Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Skinketærte

Skinketærte, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

HovedretterRet : Hovedretter - Madtærte

Hovedingrediens : Svinekød - Røget skinke

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
300 g.hvedemel
200 g.smør
200 g.ymer
 
10 skiverkogt skinke
250 g.champignon
150 g.ost
 muskat peber
 æg til pensling
 
Opskrift:
Smuler smøren i melet og tilsæt ymer og ælt dejen godt. Dejen stilles koldt i mindst 3 timer, gerne natten over

Skinken skæres i terninger Champignon renses, skæres i skiver og ristes på panden i lidt smør, indtil al væden er fordampet Osten rives Halvdelen af dejen rulles ud og en tærteform beklædes Halvdelen af oste kommes i formen, herefter skinken og champignon, peber og muskat og til sidst resten af osten. Den anden halvdel af dejen rulles ud og lægges på som låg Kanten stæres til, bukkes om og trykkes hele vejen rundt med en gaffel Til sidst pensles med æg Tærten bages ved 225 grader i 25 min

Serveres varm med salat

Tips:

Af rester af dejen kan der udskæres blomster og blade eller andre figurer, til at pynte tærten med. Figurerne lægges på den penslede tærte og pensles også med æg inden tærten kommes i ovnen.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (14 stemmer)

Opskriften er vist 38567 gange,
og udskrevet 579 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Sofie  -  2007-09-19 15:26:29
den er bare supergod