Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Sweet and sour - grønsager med ris

Sweet and sour - grønsager med ris, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Ris Tilbehør

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Diverse grøntsager

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
300 g.gulerødder i grove strimler
2 spsk.frisk, finthakket ingefær
200 g.porrer i grove strimler på skrå
400 g.grønsager: vælg 1 eller 2 slags:
 bladselleri i fine strimler
 minimajs
 kinakål i grove strimler
 kinaradiser i små tern
 eller grønne bønner
 
1 spsk.olie
100 g.ananas i tern, fra dåse
 
 Sweet and sour-sauce
1 spsk.majsstivelse
2 spsk.vand, til jævning
½ dl.tomatketchup
½ dl.eddike
½ dl.sukker
1 dl.lage fra ananas
2 dl.grønsagsbouillon
 
 Tilbehør
250 g.jasmin- eller basmatiris
 
Opskrift:
Begynd med saucen.
Rør majsstivelsen ud i lidt koldt vand og bland alle ingredienser til saucen. Bring saucen i kog og kog 2 min. under omrøring.

Varm olien i en stor stegegryde eller wok. Svits gulerødder i olie i 2 min. under kraftig omrøring. Tilsæt de øvrige grønsager og svits yderligere i 2 min. Tilsæt ananas og varm retten igennem. Grønsagerne skal stadig være sprøde. Bland grønsagerne med sweet and sour-saucen og smag til med salt og peber. Server med jasmin- eller basmatiris

Tips:

Har du ikke en gryde, der er stor nok, kan du tilberede grønsagerne af flere omgange.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (3 stemmer)

Opskriften er vist 12732 gange,
og udskrevet 239 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Ulrik  -  2008-04-11 11:18:30
Eller vandkastanjer for den sags skyld. Grøn peberfrugt, sukkerærter eller bambusskud kan også anbefales.

Ulrik  -  2008-04-11 10:02:03
Det er også godt med en håndfuld perleløg