Specier med chokolade og nødder

Specier med chokolade og nødder, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 280 stk.
SmåkagerRet : Småkager - Specier

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :      Red:

Specier med chokolade og nødder, billede 4 Specier med chokolade og nødder, billede 1 Specier med chokolade og nødder, billede 2 Specier med chokolade og nødder, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

300 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
150 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
250 gram Brun farin 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
100 gram Hasselnødder 1 dl. hele hasselnødder vejer ca. 60 gram
100 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
3 tsk. Natron 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Nødder og chokolade hakkes fint.
Mel sigtes sammen med natron. Alle ingredienserne æltes sammen til en ensartet dej. Del dejen i 4 lige store dele, der formes til kugler og derefter trilles ud til ca. 30 cm. lange pølser.

Læg dejen i køleskab eller dybfryser, så kan kagerne bages når man har lyst.

Specierne skæres ud i ca. 3 mm. tykke skiver og bages på midterste rille ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 8 minutter.

Når kagerne er afkølede, lægges de i lufttætte kagedåser.


karakterer:
Opskriften er vist 61116 gange,
og udskrevet 1894 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (22 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 28845 (6867 kcal)
KJ pr. stk. 103 (24 kcal)
Vægt ialt 1555 gram
Vægt pr. stk. 5 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1854 KJ (441 kcal)
Protein 5.6 gram
Fedt 22.5 gram
Kulhydrat 55.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Randi  -  2019-11-13 16:37:02
De er fantastiske Bager altid dobbelt og de bliver spist 💕

  -  2013-12-15 17:28:45
De er rigtig lækre og meget nemme. Dejen laves og sættes i fryseren og kan så tages ud og bages når man har brug for det og ikke mindst tid til det ;)

eva frandsen  -  2010-05-29 13:52:24
De er bare rigtig gode og nemme. Løber ganske lidt ud.

  -  2010-01-26 08:22:34
hvor mange småkager bliver der ca ud af denne opskrift?

  -  2008-12-07 08:47:36
Vi bager dem hvert år til jul - og har gjort det de sidste 10 år. Det er og bliver vores yndlings-jule-småkager;-)