Frikadeller uden æg

Frikadeller uden æg, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Svinekød - Hakket svinekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:

Frikadeller uden æg, billede 4 Frikadeller uden æg, billede 1 Frikadeller uden æg, billede 2 Frikadeller uden æg, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Svinekød, hakket ca. 10 % fedt
4 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1.25 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
2 drys Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
300 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
kom kød, mel, mælk, salt og peber i en skål. pil løget. hak det i en persillehakker. kom det hakkede løg i skålen. rør farsen godt.

gør smørret stegeklar på panden. form små frikadeller med en ske, og steg dem ved jævn varme. vend dem nogle gange under stegningen.

skræl og kog kartoflerne.


karakterer:
Opskriften er vist 180221 gange,
og udskrevet 996 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (21 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 6560 (1561 kcal)
KJ pr. Pers. 1640 (390 kcal)
Vægt ialt 1015 gram
Vægt pr. Pers. 253 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 646 KJ (153 kcal)
Protein 10.9 gram
Fedt 9.8 gram
Kulhydrat 6.2 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Christina  -  2022-10-22 15:04:56
Siden jeg prøvede denne opskrift har jeg ikke lavet frikadeller på andre måder! Vi er ikke så vilde med løg så dem bytter vi ud med ærter, majs og gulerødder og i vores familie på 5 er jeg nødt til at bruge min. 1 kg. fars (nogle gange 1 1/2 kg.) og der er INGEN tilbage når vi er færdige. :)

Kristine  -  2022-03-02 15:49:01
Den bedste frikadunse opskrift uden æg! Jeg bruger dog altid kyllingehak istedet, da jeg bedre kan lide kyllingefrikadeller. Jeg foretrækker denne opskrift uden æg, end de opskrifter med æg + den er SU-venlig, da æg kan være et dyrt køb

René  -  2021-09-26 19:07:54
Når man nu sidder Corona isoleret og der ingen æg var i køleskabet... Ja så var gode råd dyre til hvordan man fremtryllede frikadeller - og kødboller for den sagsskyld også. De gik over al forventning og blev fine frikadeller. Men vil nu nok foretrække dem jeg plejer at lave med æg. Men absolut et alternativ.

Simone  -  2021-02-10 07:22:40
De blev virkelig gode. 🤗

Mikkel   -  2020-11-22 19:16:47
Det er kedeligste og mindst smagfulde deller jeg nogensinde har lavet

Izabella Cramer Schmidt   -  2017-09-17 12:23:09
Super lækre og smager rigtig godt, det er en opskrift jeg vil bruge fremover og vil med sikkerhed anbefale den til andre

Kate  -  2017-09-07 22:14:37
Det lyder som en god måde at lave en fars uden æg