Shawarma med pitabrød

Shawarma med pitabrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Shawarma

Hovedingrediens : Lammekød - Diverse lammekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:

Shawarma med pitabrød, billede 4 Shawarma med pitabrød, billede 1 Shawarma med pitabrød, billede 2 Shawarma med pitabrød, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
75 g.stegt okse- og/eller lammekød
1 tsk.garam masala
1 tsk.citronsaft
 salt
 olie til stegning
 
1 pitabrød
 
 Dressing:
0.5 dl.yoghurt naturel
 tahin (sesampasta)
 
 Salat:
0.5 tomat
50 g.salathoved
50 g.bønnespirer
 
Opskrift:
Det stegte kød skæres i tynde strimler, drysses garam masala, citron og lidt salt Lad det trække et par timer i en skål.

Pitabrødene lunes på en pande. Kødes steges på samme pande i lidt olie.

Flæk brødene, kom grøntsagerne i.

Fordel kødet og hæld en skefuld dressing i hver. Det skal være lidt stærkt - det luner.


karakterer:
Opskriften er vist 28340 gange,
og udskrevet 321 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (21 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Imam  -  2011-11-22 17:54:09
spis det med homus;)

Per  -  2011-11-03 13:03:17
Det er stegt kød som bruges her.

Christian  -  0000-00-00 00:00:00
Tahinaen kan med fordel laves nogle dage i forvejen ved at male nogle sesamfrø en en morter, duften er vidunderlig! Men sørg for at lave det nogle dage forinden så pastaen kan nå at tørre lidt, da den ellers klumper i dressingen.