Florentinere

Florentinere, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
120 g.smør,
125 g.sukker,
100 g.kandiseret appelsinskal finthakket,
30 g.cocktailbær finthakkede,
60 g.mandelflager,
120 g.smuttede hakket mandler,
0.33 dl.piskefløde,
250 g.hakket mørk chokolade
 
Opskrift:
smelt smørret og rør sukkeret i, bring det herefter i kog. Tag det nu af blusset og tilsæt kandiseret appelsinskal, cocktailbær, mandelflager, og hakkede mandler. Rør det godt sammen. Pisk fløden til en lind skum og vend den i dejen og stil den køligt i 10 min. Læg dejen på en smurt bageplade med en te ske med god afstand i mellem, da de flyder meget ud.

Bag dem i 9 min ved 180 grader og lad dem afkøle i 3 min til de er let stivnede. Tag herefter kagerne af pladen og lad dem afkøle på rist. Smelt chokoladen og smør den på undersiden af kagerne og lad dem køle til det er halvt stivnet, lav herefter et flot bølge mønster i bunden med en gaffel og lad så chokoladen stivne helt.


karakterer:
Opskriften er vist 24191 gange,
og udskrevet 453 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.5    (28 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu