Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Oksekødsuppe

Oksekødsuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 10 

SuppeRet : Suppe - KødSupper

Hovedingrediens : Oksekød - Skært oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
3-4 kg.skært oksekød
 vand
1 spsk.salt
5-6 peberkorn
 suppeurter
 suppevisk
 
400 g.kødboller
400 g.melboller
 evt. ristoppe, peberrodssauce
 
Opskrift:
Det skyllede kød dækkes med vand. Suppen bringes i kog, skummes, krydres og tilsættes urter og suppevisk. Kødet koges småt under låg ca. 2½ time.

Suppen sies og smages til. De ituskårne urter, mel- og kødboller varmes i suppen, der kan serveres med ristoppe.

Kødet serveres efter suppen og skæres på tværs af kødtrævlerne i skiver, der maskeres med lidt sauce.

Resten af peberrodssaucen hældes i sauceskål. Hvide kartofler eller brød serveres til.

Tips:

Som skært oksekød kan bruges bov, tykkam, inderlår, yderlår eller klump.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (20 stemmer)

Opskriften er vist 39574 gange,
og udskrevet 837 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu