Gedekølle smurt med krydderurteolie

Antal:

1 Portion

Ret : Hovedretter - Ovnsteg - Ovnstege

Hovedingrediens : Gedekød - Gedekølle

Indsendt : 0000-00-00

Ingredienser:

1		gedekølle, udbenet til skanken 1 gedekølle, udbenet til skanken
1	lille bdt.	rosmarin 1 lille bdt. rosmarin
1	lille bdt.	timian 1 lille bdt. timian
50	g.	parmesan 50 g. parmesan
4	fed	hvidløg 4 fed hvidløg
		Olivenolie Olivenolie
		Salt Salt
		Peber Peber

Opskrift:

Nip bladene af rosmarin -og timiankvistene. Tag hvidløgene ud af skallen. Riv parmesanosten fint. Blend det hele til en lind puré med olivenolie. Smag til med salt og peber. Smør kødet indvendigt med denne blanding.

Snør køllen sammen og steg den 2x45 minutter, med 20 minutters ventetid imellem de to ovnture, ved 180 grader.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (5 stemmer)

Opskriften er vist 17904 gange,
og udskrevet 711 gange.

Kommentarer

Alex Hertz - 2009-02-13 11:48:10
Opskriften er åbenbart taget direkte fra Meyers Køkken.

Bjarne Lund - 0000-00-00 00:00:00
Meget velsmagende og velegnet sammen med rodfrugter og ovnstegte kartofler