Gedekølle smurt med krydderurteolie

Gedekølle smurt med krydderurteolie, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

HovedretterRet : Hovedretter - Ovnsteg - Ovnstege

Hovedingrediens : Gedekød - Gedekølle

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
1 gedekølle, udbenet til skanken
1 lille bdt.rosmarin
1 lille bdt.timian
50 g.parmesan
4 fedhvidløg
 Olivenolie
 Salt
 Peber
 
Opskrift:
Nip bladene af rosmarin -og timiankvistene. Tag hvidløgene ud af skallen. Riv parmesanosten fint. Blend det hele til en lind puré med olivenolie. Smag til med salt og peber. Smør kødet indvendigt med denne blanding.

Snør køllen sammen og steg den 2x45 minutter, med 20 minutters ventetid imellem de to ovnture, ved 180 grader.


karakterer:
Opskriften er vist 20222 gange,
og udskrevet 764 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Alex Hertz  -  2009-02-13 11:48:10
Opskriften er åbenbart taget direkte fra Meyers Køkken.

Bjarne Lund  -  0000-00-00 00:00:00
Meget velsmagende og velegnet sammen med rodfrugter og ovnstegte kartofler