Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Kalvetunge i sky med hjemmelavet salat

Kalvetunge i sky med hjemmelavet salat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Kalvekød - Kalvetunge

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1 letsaltet, kogt kalvetunge
10 bladehusblas
7 dl.kalvebouillon
100 g.champignoner
100 g.aspargessnitter
100 g.grønne bønner
1 portionitaliensk salat
 
Opskrift:
Oksetungen skæres i tynde skiver, der lægges i et fad. Kogte champignoner skæres i snitter og lægges sammen med aspargessnitter og bønner som pynt. Tungesuppen tilsat bouillonterninger og husblas anvendes til sky. Den kolde suppe dryppes på pynten for at fæstne den. Når skyen er stivnet, hældes resten af den kolde suppe over. Tungen garneres med italiensk salat.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.2    (3 stemmer)

Opskriften er vist 14875 gange,
og udskrevet 200 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

the-wiram-corp  -  2013-02-27 19:41:50
hvad er det for en mærkelig beskrivelse hvad er tiderne; hvad skal koges; mm. og i hvilken række følge?????

Ole  -  2008-11-20 15:52:57
Hvor længe skal tungen koge?

Ejlersen  -  0000-00-00 00:00:00
Endelig fin opskrift på tunge