Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Rumænsk grønsagssuppe

Rumænsk grønsagssuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SuppeRet : Suppe - Grøntsagssuppe Grøntsagssupper

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Diverse grøntsager

Fedtfattig opskrift

Oprindelsesland : Rumænien

RumænienIndsendt :



Ingredienser:
1 Gulerod
1 Persillerod
3 løg
4 Kartofler
½ selleri
1 Squash
 Persille
 4-5 tomater
2 Grønne pebre
1 håndfuld grønne bønner
1/4 Hvidkål
1 lilleaubergine
2 Spsk.olie
 Salt
 peber
 citron
 
Opskrift:
Alle grønsager renses og gulerod, persillerod, hvidkål og selleri skæres i tynde skiver. Squash'en, auberginen og de skrællede kartofler skæres i terninger, pebrene i strimler og tomaterne i skiver.

Alle grønsager, undtagen kartofler, tomater og pebre, svitses i fedtstoffet til de er faldet sammen. Så tilsættes kartoffelterningerne og så meget kogende vand at, det dækker.Det hele koges over svag varme til det er næsten mørt, så kommes tomater og peber i og suppen smages til med salt og peber.

Ved serveringen drysses med hakket persille og lidt citronsaft kommes i for at give den en syrlig smag. Brød spises til.

Alle slags grønsager kan anvendes til denne suppe.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (45 stemmer)

Opskriften er vist 36217 gange,
og udskrevet 974 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

benthe  -  2009-11-11 08:11:23
giver en fantastisk god smag til suppen, hvis man svitser lidt bacon sammen med grøntsagerne, det behøver ikke at være så meget, feks. 100 gr.i tern til 1 L. suppe

Katrine  -  2007-11-08 19:11:35
Det er en god og sund ret, men efter min mening er den lidt for grov, den må gerne få en tur i blænderen efter min mening. (:

6.--8. klasse, Kirkebækskolen,Vallensbæk  -  0000-00-00 00:00:00
Dejlig og sund ret og god til hjemkundskab!

Lucia Sarbu  -  0000-00-00 00:00:00
Der er god og sund mad