Traditionel islandsk fiske boller

Hak eller mal fiskefileten og løget, og bland i en skål. Tilsæt de tørre ingredienser og bland godt. Tilsæt æg og mælk efter behov. Form små boller med to spiseskeer eller med hånden.

Steg i olie eller smør over svag varme til de er færdige.

Når fiske bollerne er næsten færdige kan man tilsætte 250 ml. vand, lad det koge op. 1½ spsk. mel blandes med 1 dl. vand eller mælk og bland det til en lind pasta, hæld det i panden med 1 tsk. fiske bouillon og 50 ml ketchup. Rør godt og lad det koge ca. 5 min.

Opskriften er vist 13335 gange,
og udskrevet 293 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (21 stemmer)