Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Minitærter med Shii-take og ost (Madtærter)

Minitærter med Shii-take og ost (Madtærter), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Madtærte

Hovedingrediens : Svampe - Shii-Take

Ukendt oprindelseslandKilde : ND Shii-take

Indsendt :



Ingredienser:
40 g.smør
2 fedhvidløg, pressede
500 g.shii-take, skåret i skiver
1 lillerød peber, fint hakket
160 g.creme fraiche
3 tsk.grov sennep
65 g.fintrevet ost (evt. cheddar)
6 pladerfrossen butterdej
65 g.revet ost til drys
1 æg, let sammenpisket
 
 
Opskrift:
Forvarm ovnen til ca. 200° C.

Pensl 2 bageplader med smør eller olie. Smelt smørret på en stor pande. Tilsæt hvidløg og svampe. Steg ved middel varme til svampene er møre og al væden er fordampet. Tag panden af blusset og afkøl. Den snittede peber røres i.

Bland creme fraiche, sennep og ost i en lille røreskål og rør omhygeligt. Udstik 12 cirkler med en diameter på 14 cm af den udrullede butterdej. Læg så ostemassen på de 6 cirkler, men efterlad en kant på 1 cm. Fordel også svampeblandingen på de 6 cirkler.

Drys den resterende ost over. Pensl kanterne med æg, og læg de sidste 6 cirkler ovenpå. Kanterne trykkes sammen med en gaffel. Til sidst pensles de små tærter med æg, og den sidste smule ost drysses over. Læg forsigtigt tærterne på bagepladen og bag i 20 min.. indtil de er smukt hævede og lysebrune.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (4 stemmer)

Opskriften er vist 17788 gange,
og udskrevet 258 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Ina  -  2008-03-09 21:49:28
Det er lækre svampe ;-)

Ulla  -  2007-03-18 16:10:30
kan de frysses

tobias  -  0000-00-00 00:00:00
hvad er shii-take?