Sandwich med skinke og ostecreme

Sandwich med skinke og ostecreme, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 stk.

FrokostRet : Frokost - Sandwich

Hovedingrediens : Svinekød - Diverse skinke

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Sandwich med skinke og ostecreme, billede 4 Sandwich med skinke og ostecreme, billede 1 Sandwich med skinke og ostecreme, billede 2 Sandwich med skinke og ostecreme, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
4 skiversandwichbrød
 
100 g.friskost 6% naturel (evt. en mager flødeost)
2 spsk.friskhakkede basilikumblade
0.5 fedpresset hvidløg
 evt. 1 tsk. dijonsennep
 kværnet peber
 
60-90 g.magert pålæg i skiver, f.eks. kogt skinke eller filet
0.5 rød peberfrugt i MEGET tynde skiver
 
 Tilbehør:
 Sprøde salatblade, f.eks. dansk rucolla eller romainsalat
 gnavegrønt, f.eks. peberfrugter og cherrytomater
 
 
Opskrift:
Rør osten med friskhakket basilikum, hvidløg, peber og evt. sennep til en cremet masse. Smør den på alle 4 skiver brød i et jævnt lag.

Læg pålægget på 2 af brødskiverne.

De tynde skiver peberfrugt lægges på de andre 2 brødskiver. Læg skiverne sammen, og tryk dem godt til.

Skær dem evt. i trekanter, men lad dem ligge sammen. Pak sandwichene stramt i plastfilm, og læg dem koldt - de har godt af at trække.

Tips:

Man kan også hakke skinken og blande den i cremen, før den smøres på brødet. Det er især praktisk, hvis man skal smøre mange sandwich.

Ostecremen smager også godt uden pålæg og er velegnet til dip.





karakterer:
Opskriften er vist 73148 gange,
og udskrevet 2052 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (9 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2005-01-01 01:01:01
smager himmelsk