| |
|
Sandwich med skinke og ostecreme
Sandwich med skinke og ostecreme, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Alletiders Kogebog
|
| 4 | skiver | sandwichbrød4 skiver sandwichbrød | | | | | 100 | g. | friskost 6% naturel (evt. en mager flødeost)100 g. friskost 6% naturel (evt. en mager flødeost) | | 2 | spsk. | friskhakkede basilikumblade2 spsk. friskhakkede basilikumblade | | 1/2 | fed | presset hvidløg1/2 fed presset hvidløg | | | evt. 1/2 -1 tsk. dijonsennep evt. 1/2 -1 tsk. dijonsennep | | | kværnet peber kværnet peber | | | | | 60-90 | g. | magert pålæg i skiver, f.eks. kogt skinke eller filet60-90 g. magert pålæg i skiver, f.eks. kogt skinke eller filet | | 1/2 | | rød peberfrugt i MEGET tynde skiver1/2 rød peberfrugt i MEGET tynde skiver | | | | | | Tilbehør: Tilbehør: | | | Sprøde salatblade, f.eks. dansk rucolla eller romainsalat Sprøde salatblade, f.eks. dansk rucolla eller romainsalat | | | gnavegrønt, f.eks. peberfrugter og cherrytomater gnavegrønt, f.eks. peberfrugter og cherrytomater | | | | | | |
| |
Rør osten med friskhakket basilikum, hvidløg, peber og evt. sennep til en cremet masse. Smør den på alle 4 skiver brød i et jævnt lag.
Læg pålægget på 2 af brødskiverne.
De tynde skiver peberfrugt lægges på de andre 2 brødskiver. Læg skiverne sammen, og tryk dem godt til.
Skær dem evt. i trekanter, men lad dem ligge sammen. Pak sandwichene stramt i plastfilm, og læg dem koldt - de har godt af at trække.
Tips:
Man kan også hakke skinken og blande den i cremen, før den smøres på brødet. Det er især praktisk, hvis man skal smøre mange sandwich.
Ostecremen smager også godt uden pålæg og er velegnet til dip.
|
|
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3
(8 stemmer)
Opskriften er vist 58736 gange,
og udskrevet 1866 gange.
| |
|
|
Kommentarer
frabep - 0000-00-00 00:00:00
smager himmelsk
|
|
