Broccoli and Provolone Quiche

Antal:

1 Portion

Ret : Morgenmad/Brunch - Brunch

Hovedingrediens : Kål - Broccoli

Oprindelsesland : Frankrig

Indsendt : 2002-09-27

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

7,5	dl.	broccoli7,5 dl. broccoli
3	spsk.	oliven olie3 spsk. oliven olie
2	fed	hvidløg, knust2 fed hvidløg, knust
1	mellem	løg, fint hakket1 mellem løg, fint hakket
¼	tsk.	rød peber flager¼ tsk. rød peber flager
1		22 cm. ubagt piebund1 22 cm. ubagt piebund
4		æg, pisket4 æg, pisket
1		æggeblomme, pisket1 æggeblomme, pisket
½	l.	fløde med højt fedtindhold½ l. fløde med højt fedtindhold
		salt salt
		peber peber
2.5	dl.	revet provolone ost2.5 dl. revet provolone ost

Opskrift:

Forvarm ovnen til 190 grader. Kog broccolien i en gryde med vand i 5 minutter indtil den er mør men stadig fast.

Opvarm olien i en kasserolle over mellem varme og sauter hvidløg og løg indtil de er møre. Bland broccolien i og kog i 1-2 minutter. Krydder med rød peber flager. Hæld blandingen i tærtebunden.

I en skål piskes æg, æggehvider og fløde sammen. Hæld over broccoliblandingen i piebunden.

Krydder med salt og peber og drys revet ost over

Bag i 35 minutter i forvarmet ovn, pien er færdig når der ikke hænger dej på en pind stukket ned i midten af pien.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5 (3 stemmer)

Opskriften er vist 22371 gange,
og udskrevet 406 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu