Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Mojo Picon Sauce

Mojo Picon Sauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Dip

Hovedingrediens : Diverse flydende produkter - Olie

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
4 tørrede habanero peber
3 fedhvidløg
2 tørrede rød chili
½ tsk.havsalt
¼ tsk.spidskommen
1 spsk.cayenne peber
 dl.oliven olie
½ dl.rød vineddike
 
Opskrift:
Læg de tørrede habanero peber i blød i varmt vand i 15 minutter. Hæld vandet fra og tør peberne godt. Fjern frøene.

Knus peber, hvidløg, chili og salt til en fin masse i en morter eller blender.

Bland spidskommen og cayennepeber med.

Tilsæt olivenolie gradvist indtil det er helt mixet sammen. Tilsæt vineddiken og en smugle vand hvis sovsen er for tyk.

Der bliver knapt 4 dl.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (7 stemmer)

Opskriften er vist 13004 gange,
og udskrevet 307 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Spanien  -  0000-00-00 00:00:00
Dette er sovsen til kanariske kartofler - se opskrifen. De er enormt lækre!