Røget ørred med æble-sellerisalat

Røget ørred med æble-sellerisalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : LakseFisk - Røget ørred

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
4 fileter af røget ørred, uden skind og ben
4 spsk.creme fraiche 38 %
2 spsk.yoghurt
1 tsk.korianderfrø, knuste
0.5 tsk.Dijonsennep
1 Cox Orange-æble
 tilsv. mængde knoldselleri
 
 Pynt
 dild
 
Opskrift:
Gør æble og selleri i stand og snit det i papirtynde skiver. Bland creme fraiche og yoghurt, samt krydderier og sennep og vend æble og selleri med dressingen. Lad salaten trække koldt mindst 15 min., gerne længere. Anret salaten som et pænt lille "æg" ved siden af 1 ørredfilet på portionstallerkner, og pynt med dild.

Giv brød til.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 24723 gange,
og udskrevet 757 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu