Røget ørred med æble-sellerisalat

Antal:

1 Portion

Ret : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : LakseFisk - Røget ørred

Indsendt : 2002-09-26

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

4		fileter af røget ørred, uden skind og ben4 fileter af røget ørred, uden skind og ben
4	spsk.	creme fraiche 38 %4 spsk. creme fraiche 38 %
2	spsk.	yoghurt2 spsk. yoghurt
1	tsk.	korianderfrø, knuste1 tsk. korianderfrø, knuste
1/2	tsk.	Dijonsennep1/2 tsk. Dijonsennep
1		Cox Orange-æble1 Cox Orange-æble
		tilsv. mængde knoldselleri tilsv. mængde knoldselleri
		dild til pynt dild til pynt

Opskrift:

Gør æble og selleri i stand og snit det i papirtynde skiver. Bland creme fraiche og yoghurt, samt krydderier og sennep og vend æble og selleri med dressingen. Lad salaten trække koldt mindst 15 min., gerne længere. Anret salaten som et pænt lille "æg" ved siden af 1 ørredfilet på portionstallerkner, og pynt med dild.

Giv brød til.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (2 stemmer)

Opskriften er vist 23112 gange,
og udskrevet 743 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu