Doughnuts

Doughnuts, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 15 stk.
KagerRet : Kager - Doughnuts

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Doughnuts, billede 4 Doughnuts, billede 1 Doughnuts, billede 2 Doughnuts, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
650 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

125 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
75 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
50 gram Gær, frisk
3 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 tsk. Kardemomme, stødt
   
Palmin
   
Opskrift:
Smørret smuldres i melet, sukker, salt og kardemomme tilsættes. Gæren udrøres i den lune mælk (37 grader C.) og blandes i melblandingen sammen med ægget. Dejen æltes godt til den er smidig. Hæver ca. 45 min. til dobbelt størrelse.

Dejen rulles ud til ca. 1 cm tykkelse som stikkes ud med en Doughnutsudstikker, 9 cm. og et hul i midten på 3 cm. har du ikke en udstikker kan glas i forskellig størrelse bruges, ellers rulles de til boller som du stikker et hul i med en finger.
Ringene efterhæver i 15 min.

Doughnutsne koges i Palmin, fedt eller olie, ved 170-180 grader C til de er lysebrune.

Derefter lægges de på fedtsugende papir og drysses med eller rulles i sukker. De kan også pyntes med glasur og krymmel.

Tips:

500 g. palmin er nok til at stege i.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (256 stemmer)

Opskriften er vist 269369 gange,
og udskrevet 4445 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 16088 (3830 kcal)
KJ pr. stk. 1072 (255 kcal)
Vægt ialt 1272 gram
Vægt pr. stk. 84 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1264 KJ (301 kcal)
Protein 6.8 gram
Fedt 10.2 gram
Kulhydrat 46.4 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Kristina  -  2014-12-16 14:54:44
Synes ikke de smagte af så meget, men konsistensen var super god.

Anders  -  2014-05-19 09:35:04
Disse donuts var virkelig en succes!

Bo71  -  2014-04-22 13:00:14
tak for hjælpen til min kones bryllup

monsii  -  2013-09-10 02:23:36
de er for lækre og alt for nemme :P tusind tak for en super fantastisk, nem og lækker opskrift :D

KielWest  -  2013-04-25 14:07:39
Smager fantastisk, men husk at når de er begyndt at se lysbrune ud, er det bedre at lade den lægge i olien lidt længere, mine som var lysbrune blev lidt "klisterede" men smagte fantastisk.

Fra Myggen til Tykken  -  2012-12-31 12:41:18
De er bare gode, og nemme at lave:) kan anbefale dem.

  -  2012-12-14 15:23:25
jaaa jeg er fået er dounetjern der minder om et vafeljern så kan lave mega mange ad gangen og mega let

Naoual  -  2012-04-06 13:10:54
Super lækker. Super god og nem opskrift. Skal lave dem for anden gang denne uge. Første gang blev en kæmpe succes. Kan varmt anbefales.

moniera  -  2012-02-04 11:42:29
Jeg bagte dem igår. De smagte MUUUMS!!!!

akismiwa  -  2011-11-06 14:11:25
mm måms.. ser sørme vild læker ud

Hausfrau  -  2011-10-06 22:46:53
Tip mht. sukkeret udenpå; En dyb tallerken med olie og en med sukker. Brug evt. en bagepensel til at smøre olie på med og dyp derefter i en tallerken med sukker. Nemt og enkelt, sukkeret klumper ikke sammen, sidder flot som en ring og du brænder ej heller fingrene :-)

kage-elsker  -  2011-09-22 16:34:27
hvordan kan man smuldre smørret?

Anonym  -  2011-08-05 17:18:19
Utrolig lækker doughtnuts. mig og min mor har lige lavet dem og de er super let at lave, vi valgte at stege dem i svinefedt og det var ca. 180 grader. vi puttede også chokolade som overtræk der var smeltet og det var rigtig lækkert. :)

louise  -  2011-07-05 13:03:32
hvis man har en Doughnut-jern som vi har er det super nemt og man spare på fedtet man skal kun smøre maskinen med lidt olie og så virker det som hvis man bruger et vaffeljern. det er smart og børnene kan også være med uden at man skal tænke på den meget varme olie/palmin. og med denne opskrift bliver de rigtig gode

  -  2011-06-26 15:12:45
den er god men lidt usundt

Alexander  -  2011-03-29 21:43:31
Rigtig lækre, lavede dem idag, alle i min famillie synes de var helt fantastiske 5/5 :D

mig!!  -  2011-03-22 18:03:30
hvis man har en doughnuts maskine hvor man kan bage dem i kan man så godt det?

MIG:)  -  2011-03-21 20:17:34
Hej hvis man har en doughnuts maskine kan man så godt bare laver dem i den?:)

  -  2011-01-11 01:21:34
kan de lavet i en spesjel bagemaskine til det

steffen  -  2010-10-01 21:04:06
put lidt glasur i en skål og derefter skal i dyppe donutten i det= mmmmmmh

  -  2010-08-04 09:29:06
de ser rigtige lækker ud

Mig  -  2010-02-22 20:58:02
Ej hvor de smager godt, Tro mig jeg er blevet besat af dem! jeg har taget 3 kilo på! Waaa

sandra  -  2009-11-11 10:50:27
de er bare super gode dem ude ved hestene var ogås helt vilde med dem, tog ikke puddersukker på men farvede glasur og de var bare lækker

slikmunden  -  2009-06-10 14:45:17
1 gang er lykkens gang har bagt disse lækre doughnuts 5 gange og det er gået gat fire.......er super lækre

Bente  -  2008-11-15 17:58:43
Uhm smager rigtig godt. Hvordan kan man opbevare dem? kan de fryses?

Lukas P  -  2008-10-18 22:34:10
Uhf, jeg elsker donuts, dem her MÅ jeg bare lave en dag =)

kamilla den smukke<3  -  2008-06-08 19:34:05
uhm de er bare lækkre..... har aldrig smagt noget ligende.... det er bare nam nam mmmmmmm

  -  2008-03-31 14:38:28
totalt gode de bedste nogensinde men kom hurtigt sukker på ellers sidder det ikke fast

sanne  -  2007-11-30 23:00:37
kan de fryses?

Suner  -  2007-11-10 14:08:35
Nice

Jytte  -  2007-10-22 01:04:13
Drys dem med flormelis, det er super!!

jytte  -  2007-10-22 01:02:01
samtlige markeder sommeren igennem.. Man kan også købe en maskine at putte dejen igennem, direkte i gryden...

Sara  -  2007-10-08 15:30:19
DEN bedste i verden, har nemlig smagt alle i verden (: Namiiii, SÅååå lækker. vi er bedste venner mig og doni

frede  -  2007-09-28 18:50:29
den lyder god UHM!!!

Katrine  -  2006-12-31 01:06:41
Syyyg de smager godt!! vil 100% bruge dem, til hver evig eneste fest, eller kom sammen dag jeg kan bruge dem til!!

  -  0000-00-00 00:00:00
det er noget af det beste jeg nogle sinne har smakt

trunde  -  0000-00-00 00:00:00
uhm de blev gode

Nanna  -  0000-00-00 00:00:00
God opskrift, jeg vil bruge meget!

agent mary  -  0000-00-00 00:00:00
det lyder ret lækkert :)

sarah  -  0000-00-00 00:00:00
woooooww den er super god