Vintersild med pastinak og squash

Vintersild med pastinak og squash, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
2 løg
3 gulerødder
2 pastinakker
1 squash
 bouillon + vand
 salt
 peber
 timian
4 dl.bouillon
 maizenamel
 citronsaft
640 g.rensede sildefileter
 
Opskrift:
Hak løgene groft og skær gulerødderne, pastinak og squash i små stykker. Svits i bouillon + vand på en pande 2 - 3 min. drys med salt og peber + timian. Fordel blandingen i et fad.

Kog panden af med bouillon. Jævn let med maizenamel rørt op i vand og smag til med citronsaft. Fordel sovsen over grøntsagerne og læg de rensede og skyllede sildefileter ovenpå.

Steg i ovnen ved 200 gr. i ca. 20 min. Dæk med folie hvis sildene bliver for mørke.

Server retten i fadet og server evt. mere grønt til.


karakterer:
Opskriften er vist 9670 gange,
og udskrevet 252 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu