Frokostsalat med æg, bønner og broccoli

Frokostsalat med æg, bønner og broccoli, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 3

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Æg - HønseÆg

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
250 grambroccoli
1 løg
1 dåsekidney bønner
 
 Dressing:
2 spsk.olivenolie
1 spsk.vand
1 spsk.rødvinseddike
1.5 tsk.dijonsennep
2 spsk.friskhakket estragon
 sukker
 salt
 peber
 
 Desuden:
150 gramblandet salat
4 hårdkogte æg
 
Opskrift:
Det nederste stykke af broccoliroden skæres fra. Roden skæres i tynde skiver. Resten af broccolien skæres i skiver på langs. Løget skæres i tynde ringe. Afdryppede bønner, broccoli og løg blandes i en skål.

Dressingen piskes sammen og vendes i skålen. Salaten nippes og blandes i. Æggene skæres i både og lægges på salaten.

Som tilbehør serveres ristet brød.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (5 stemmer)

Opskriften er vist 16189 gange,
og udskrevet 327 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu