Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Pretzels (Amerikansk saltkringel)

Pretzels (Amerikansk saltkringel), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Oprindelsesland : Amerika

AmerikaIndsendt :



Ingredienser:
1 pakkegær
2.5 dl.varmt vand
1 æg delt
2.5 dl.honning
2.5 dl.margarine blødgjort
2.5 dl.mælk
1 tsk.salt
1.5 l.mel
2 tsk.salt
 
Opskrift:
Opløs gæren i det varme vand 37 grader c i en skål. Pisk æggeblomme, honning, margarine og mælk i. Tilsæt salt og nok mel til at dejen slipper skålen. Ælt på et melet bord i ca. 5 minutter. Læg dejen i en melet skål, og stil den til hævning 1 time, til dobbelt størrelse.

Rul dejen ud på en melet flade, og skær ud i 2½ cm brede strimler. Folde dejen og rul til pølser, form den som en kringle (Pretzel).

Læg kringlerne på en smurt bageplade. Pensel med en blanding af æggehvide og en spsk. vand. Drys med salt og bag ved 220 grader C 15-20 minutter eller indtil kringlerne er gyldenbrune.

Server med sennep


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (14 stemmer)

Opskriften er vist 23649 gange,
og udskrevet 464 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2014-03-06 14:05:29
mmmh! Jeg puttede pepperoni og ost på, det smagte virkelig godt sammen med den honning søde dej! :D

  -  2010-03-28 14:26:33
smager virkelig na nam, hvis man ruller den i græskarkerner før bagning..:D<3