Broccolisalat uden bacon

Broccolisalat uden bacon, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Kål - Broccoli

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Broccolisalat uden bacon, billede 4 Broccolisalat uden bacon, billede 1 Broccolisalat uden bacon, billede 2 Broccolisalat uden bacon, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 Broccoli 1 broccoli, renset vægt regner vi til 250 gram, urenset vægt 500 gram.
1 dl. Solsikkekerner 1 dl. 60 gram
1.5 dl. Rosiner 1 tsk. vejer 2.5 gram
1 spsk. vejer 7.5 gram
1 dl. rosiner vejer ca. 50 gram
1 Rødløg, pillet vægt 1 almindeligt rødløg vejer ca. 100 gram pillet vægt
   
  Marinade:
1.5 dl. Yoghurt naturel 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 spsk. Hvidvinseddike 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.25 dl. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
Opskrift:
Skær broccolien i små buketter og stokken i tern og blancher dem i et par minutter i letsaltet vand.

Rødløg skæres i små tern. Broccoli, rødløg, rosiner og solsikkekerner blandes (gem evt. lidt til pynt).

Marinaden blandes og vendes i salaten.

Salaten trækker i køleskabet indtil servering.





karakterer:
Opskriften er vist 189223 gange,
og udskrevet 6876 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (96 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 4052 (964 kcal)
KJ pr. Pers. 1013 (241 kcal)
Vægt ialt 686 gram
Vægt pr. Pers. 171 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 590 KJ (140 kcal)
Protein 5.6 gram
Fedt 6.0 gram
Kulhydrat 16.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2019-05-06 16:03:42
Salaten smager bedst efter natten i køleskabet

  -   2005-01-01 01:01:01
I stedet for solsikkekerner kan anvendes Pinjekerner eller peanuts