Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice


















Tortillias

Tortillias, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 15 stk.
Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse brød, boller og kiks

Hovedingrediens : Mel - Blandet mel

Oprindelsesland : Mexico

MexicoIndsendt :



Ingredienser:
2.5 dl. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2.5 dl. Majsmel
0.75 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 spsk. Olie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

1.75 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   


Opskrift:

Bland mel, salt og bagepulver i en skål. Tilsæt olie og vand og arbejd det sammen til en smidig dej.

Del dejen i 15 stykker og form hver del til en rund bolle. Rul hver bolle ud til en tynd plade, 15 cm i diameter.

Opvarm en stegepande. Bag hver tortillia på en tør pande til de har fået farve, ca 2 min på hver side. Under bagningen dannes der luftbobler i tortilliaen. Tryk disse bobler ned med et rent viskestykke.

Læg de bagte tortillias oven på hinanden og pak dem i et viskestykke, så de holder sig varme og bløde.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (34 stemmer)

Opskriften er vist 21747 gange,
og udskrevet 601 gange.


Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

-  -  2007-03-12 19:07:16
fuldstændig enig. kunne ikke få så mange ud af den dej.


Jesper  -  0000-00-00 00:00:00
fin opskrift, jeg syntes bare det er svært at få 15 tortillias ud af den portion


stig  -  0000-00-00 00:00:00
jeg er glad for jeres tortillias