|
| 1 | | stor portion (300-500g) grønkål1 stor portion (300-500g) grønkål | | 0.5 | | agurk hakket0.5 agurk hakket | | 0.5 | | rød peber hakket0.5 rød peber hakket | | 2 | spsk. | oliven olie2 spsk. oliven olie | | 2 | spsk. | rå æblecider eddike2 spsk. rå æblecider eddike | | 2 | spsk. | Nama Shoyu (soyasovs)2 spsk. Nama Shoyu (soyasovs) | | 1-2 | fed | hvidløg1-2 fed hvidløg | | 1 | spsk. | frisk basilikum eller 1 tsk tørret basilikum1 spsk. frisk basilikum eller 1 tsk tørret basilikum | | 1 | spsk. | frisk oregano eller 1 tsk tørret oregano1 spsk. frisk oregano eller 1 tsk tørret oregano | | | |
| |
Rens grønkålen og skær de grove stilke fra. Riv den i små stykker.
Put alle ingredienser undtagen agurk og rød peber ned i en beholder med tætsluttende låg. Læg låg på og ryst. Lad salaten marinere ved stue temperatur i 3 timer, og ryst den hver time.
Tilsæt agurk og rød peber og lad den stå endnu 30 minutter.
1-4 portioner, afhængigt af om det er en hoved ret eller det er tilbehør. Man føler sig fuld af energi efter at have spist denne salat!
|
