Hakket pepperbøf

Hakket pepperbøf, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
500 g.hakket oksekød
 salt
2 spsk.vand
1 spsk.grønne peberkorn
25 g.smør/margarine
1 dl.bouillon
1 tsk.lys dijonsennep
½-1 dl.rødvin
½-1 dl.cremefraiche
 
Opskrift:
Ælt hakket oksekød med salt og 2 spsk vand. Form det til fire bøffer. Knus grønne peberkorn og smør dem over bøfferne. Steg dem i smør/margarine 2-3 minutter på hver side. Tag dem af panden. Hold dem varme.

Kog panden af med bouillon, dijonsennep, rødvin samt creme fraiche. Hæld skyen over bøfferne.

Byd sprøde ovnkartofler, brøndkarse og bønner til


karakterer:
Opskriften er vist 9097 gange,
og udskrevet 163 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu