Helstegt rødspætte

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : FladFisk - Rødspætte, hel

Indsendt : 2002-08-30

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

4		rødspætter4 rødspætter
1		citron1 citron
150	g.	smør150 g. smør
100	g.	hvedemel100 g. hvedemel
1	bdt.	dild1 bdt. dild
1	kg.	småkartofler1 kg. småkartofler

Opskrift:

Flå skindet af rødspætterne og skær hovedet af dem. De skal renses godt for blod hvor hovedet har siddet.

Vend dem i mel og steg på en pande godt med smør 5-6 minutter på hver side.

Skær citronen i både, kog og pil kartoflerne, pluk og skær dilden og drys på kartoflene kort før servering server med den smeltede smør som sauce (Cowboy sauce).

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1 (19 stemmer)

Opskriften er vist 37422 gange,
og udskrevet 477 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu