Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Kartoffel porre suppe

Kartoffel porre suppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SuppeRet : Suppe - Grøntsagssuppe Grøntsagssupper

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Kartoffel porre suppe, billede 4 Kartoffel porre suppe, billede 1 Kartoffel porre suppe, billede 2 Kartoffel porre suppe, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Bagekartofler 1 stor bagekartoffel vejer ca. 300 gram.
12.5 dl. Hønsebouillon 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
1 bdt. Porre 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt.

1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
20 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
2 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Purløg, frisk 1 bundt purløg vejer ca. 100 gram
200 gram Bacon i tern
   
Opskrift:
Kartoflerne skrælles og skæres i tern. Koges møre i bouillonen.

Skær porrerne i ringe, svits porreringene i smørret. Kom disse i kartoffelsuppen og smag til med salt og peber og tilsæt fløden.

Server suppen rygende varm med et purløgsdrys og ristede baconterninger.

Tips:

Grove flute er dejligt til denne suppe.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (420 stemmer)

Opskriften er vist 917038 gange,
og udskrevet 17658 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 10345 (2463 kcal)
KJ pr. Pers. 2586 (615 kcal)
Vægt ialt 3270 gram
Vægt pr. Pers. 817 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 316 KJ (75 kcal)
Protein 2.2 gram
Fedt 4.4 gram
Kulhydrat 7.4 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Dorte  -  2020-08-19 17:41:46
Kan man lave suppen dagen før brug

Connie   -  2020-03-29 17:42:37
Kan katoflesuppen fryses ?

Lisa  -  2019-02-13 09:28:45
Også virkelig lækker når den bliver blendet til en cremet suppe

Vivi Jensen   -  2018-09-09 14:54:56
Fik anbefalet opskriften af en veninde i går, og hun nævnede at man slutter af med en stav blender for at gøre suppen mere ens artet. Jeg er i gang med at lave det lige nu.

Malene  -  2018-06-14 23:11:21
Rigtig god og billig suppe! Det var et hit hos kæresten, selvom han er ikke altid så nem at spise af med grøntsagsretter

Karoline  -  2018-02-06 18:24:59
Nogen der ved, om dette rækker til 4 SULTNE personer, eller om man så fald skal fordoble ingredienserne? ;)

maria  -  2017-12-01 11:40:35
super lækker - lavede en vegetarisk version med grøntsagsbouillon og undlod bacon. Blendede kartoflerne og ca halvdelen af porrerne. Mums!

  -  2017-10-20 23:34:12
hvis man blender suppen bliver den meget børnevenlig mine børnebørn er vilde med den

Martin  -  2017-10-10 14:01:01
Undertegnet går ud fra at denne suppe skal blændes, hvilket ikke står noget om i opskriften?!.

Michell   -  2017-09-30 12:38:22
Kan man bruge grønsags bouillon i stedet for høns

Freka  -  2017-09-10 21:15:42
Jeg har supleretfået med knoldselleri, chili og timian. Det smager super lækkert :P

Ingrid Jensen  -  2017-01-01 20:06:44
Virkelig god suppe! Kan kun anbefale den. Vi laver altid meget store portioner (til 32 personer) og fryser ned. Det er super nem aftensmad.

Maj-Britt  -  2016-12-26 16:09:57
Rigtig børne venlig. Hele familien elsker den.

Bodil  -  2016-12-13 21:40:15
Kan suppen fryses?

  -  2016-12-07 18:39:40
Jeg blender den og putter bacon på toppen. Ingefær og chili er også godt

Daniel  -  2016-11-29 18:45:07
få lige lidt timian og hvidløg i, så stikker den helt! start med svitsede løg i meeget smør... hønse/grønsags bouillon.. ;) bon apetit

Maj-Britt  -  2016-11-15 08:36:59
Nem suppe selv drengen på 6 spiser den (kræsen type) nok bacon er der ikke så mere af det 😊😊 vi har også blendet det hele den bliver dejlig cremet af det. Klart anbefales

  -  2016-10-25 12:05:54
kan kun sige at den bestemt ikke bliver ringere af at man koger løvstikke sammen med kartoflerne ;-)

  -  2016-10-05 14:15:24
jeg synes den var okay men jeg kom dsv til at brænde det på:)

Preben  -  2015-02-22 19:00:39
Rigtig god suppe

Jette  -  2015-01-30 16:00:09
Man kan undlade bouillon og derved spare lidt kalorier hvis man så tar et stort løg og svitser sammen med porrer og så tilføjer vand med lidt salt og putter kartofler deri så behøves bouillonen ikke. Så spares der ca 100 kcal pr portion.

fru.damborg  -  2014-12-15 18:47:46
Virkelig lækker og nem suppe. En absolut familie favorit. Vi blender den dog da vi ikke er så tossede med porre...

  -  2014-10-21 19:09:02
Lavede den for et par dage siden. Smed 3 gulerødder og en persillerod ved. Gav en dejlig smag. Rigtig god og meget mættende suppe.

Jannie  -  2014-08-20 10:34:58
Den er perfekt på en regnsvejs dag i campingvognen...Har tilsat lidt kyllinge strimler (en anden gang små kødboller) 10 + fra mig

Susanne 40   -  2014-03-22 18:08:07
Fin suppe men prøv at bruge kun 400 gr kartofler og et drys tørret timian, så synes jeg den smager bedre

Ann.S  -  2013-03-19 18:27:52
Fantastisk suppe! God og velsmagende, samt rigtig mættende!

  -  2013-01-09 13:40:49
Mums.. Den helt rigtige kartoffel-porre suppe..:-). Enkel og lækker.

Amanda  -  2013-01-05 14:12:12
Super lækkert, jeg gav den en tur med stavblenderen så den blev mere ensartet, meget lækkert

Pia T  -  2012-12-14 11:34:06
Super god suppe:-) Den blev endda godkendt af manden, der ikke kan lide porrer :-)

Maiken   -  2012-10-09 21:27:30
KÆMPE HIT i hele familien ! :D

Mr. Maatsen  -  2012-08-28 17:27:03
hey, den smager faktisk godt

Trine  -  2012-01-08 14:45:16
Hold da op en lækker og nem suppe! Og super ideel til småbørn - min søn på snart 8 mdr slubrer det i sig! Dog bruger jeg blot en 8-15% fløde :)

Mig  -  2011-11-17 14:50:40
Kanon god suppe. Bruger selv 5 porrer istedet for 4, samt lidt fedt fra bacon (men ingen smør!) Et godt tip er hvidløg enten i suppen, eller croutoner ved siden af.

  -  2011-10-30 14:06:09
super lækker

Sara Berg  -  2011-04-24 19:05:41
Har nu lavet suppe 10 gange og den er et kæmpe hit hver gang. bruger svineboulion og en smule af fedtet fra bacon.

Eva  -  2011-03-22 04:20:04
denne suppe kan spises hele år, og hvis man ønsker at gøre den endnu fyldige kan man komme kødboller i.

milleparry  -  2010-11-16 13:06:29
rigtig god suppe:)

Anders  -  2010-11-01 19:20:58
Jeg gjorde det at jeg blendede kartoflerne efter de havde kogt møre(sammen med vandet de havde kogt i!), det gør at det bliver en kanon suppe uden kartoffel-stykker, da jeg mener det er sådan en kartoffelsuppe skal være :) Der tilsættes vand eller mælk indtil man får en konsistens på suppen man gerne vil have :) Men rigtig god opskrift!

ac  -  2010-10-12 15:40:19
den smager super lækkert og er hurtig og nem at lave

cp  -  2009-10-23 10:46:38
Ja som alle skriver er det en rigtig fin suppe, men jeg hæfter mig ved de "kræsne" børn som ikke kan lide bl. a. kartofler og måske løg. Brug en stavblender til sidst, den laver en lækker pureret suppe hvor hvor de omtalte har svært ved at identificere div. ingridienser.Den gode smag er bevaret. Dette kan også gøres ved frikadeller hvor man så bare bruger en foodprocesser til ingridienserne.

Nadia  -  2009-09-24 17:04:13
Jeg elsker den suppe.. Prøv at lav den dejlig tyk og læg en klat creme fraiche i den potionsanrettede suppe og drys derfefter bacon og purløg.. det smager fantastisk.. Kan gøres med tomatsuppe også

corrou  -  2009-09-07 12:38:50
Der står 1l. bouillon? vil det sige en liter vand med Bouillon(alm. grøntsags bouillon?). som man har kogt sammen med kartoflerne???

LISA <333  -  2009-05-11 19:15:54
det er bare en god suppe RESPEKT FOR DEN <333 knus fra miig

Janne paaby 28-02-09  -  2009-02-28 18:43:12
rigtig frisk og god suppe, selv min søn som ikke kan lide karofler spiste en tallerken fuld. Vil helt sikkert lave den igen.

Carina1983  -  2009-01-22 15:30:09
Virkelig lækker suppe. Lynstegte noget kylling i strimler sammen med nogen porre, løg og rød peberfrugt som jeg også skar i fine strimler, og brugte det som topping ovenpå suppen, det smagte rigtig godt... Kan varmt anbefales...

Bo   -  2008-11-20 17:00:53
>>anni<< jeg er ret sikker på der menes, grøntsagsbouillon. Det bruger jeg samt et hakket løg sammen med porrerne, men ellers en kanon let og super fed opskrift.

Søren  -  2008-10-27 16:12:41
"kristine - 2007-01-09 14:16:47 ..man kan evt. også putte kyllinge filet i strimler i. mums" Helt enig, Lav en lille riellette til f.eks. af kylling, tomat, rødløg, basillikum og smag til. Fint hakket. Lad det være bund og hæld så suppen i, lav lidt jordskokke chips og lig i også, og så lidt bacon selvfølgelig. :)

anni  -  2008-08-09 16:17:27
Når man skriver i opskrifter, tilsæt boulion,er det så hønse, grøntsags eller noget helt andet.Hjælp, men det har jeg svært ved at finde ud af,jeg kan ikke tro det er lige meget.

Tulle  -  2008-02-25 12:13:15
Super god kan kun anbefale den.

Anne-Grethe  -  2007-12-27 19:14:08
Rigtig lækker suppe, selv børnene elsker den.

KJ  -  2007-10-15 20:29:17
bliver let for tyk, men ellers god

Der er mere end 50 kommentarer til denne opskrift
Se alle kommentare her