Fransk blommetærte

Fransk blommetærte, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Kager i formRet : Kager i form - Tærte

Hovedingrediens : Frugt - Blommer

Oprindelsesland : Frankrig

FrankrigIndsendt :      Red :

Ingredienser:
 Mørdej:
250 g.hvedemel
125 g.smør
75 g.strøsukker
1 æg
1 kryddermål salt
 
 Fyld:
250 g.kernefrie katrineblommer
 saften af 2 appelsiner
2 æg
1.5 dl.crème fraiche
80 g.strøsukker
75 g.skoldede, malede mandler
 
Opskrift:
Bland alle ingredienser til mørdejen. Lad den hvile i køleskabet ca. en time.

Kog blommerne møre i saften af de to appelsiner. Rør æg, crème fraiche, sukker og mandler sammen til fyldet. Tilsæt appelsinsaften fra blommerne (ca to spsk).

Rul mørdejen ud og beklæd en tærteform med den. Formen skal være ca. 30 cm i diameter samt have en lav kant og en løs bund. Stik nogle huller i dejen så den ikke krymper.

Bag den i en 200 grader varm ovn i ca. 15 minutter.

Når dejen har fået en smuk farve: Fyld tærtedejen med blommer og mandelfyld. Bages derefter i en 200 grader varm ovn i yderligere 15 minutter, eller til tærten har fået en smuk farve.

Server tærten lunken, gerne med lidt crème fraiche ved siden af.





karakterer:
Opskriften er vist 16414 gange,
og udskrevet 316 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu