Porretærte med torsk

Kør mel og smør til en grynet masse i en foodprocessor. Tilsæt kvark og kør 1 min. Rul den ud og beklæd en tærteform (24 cm). Sæt formen på køl ½ time. Forbag tærtebunden ved 175° i 20 min. Vend torskestykkerne i lidt salt og karry. Skyl evt. de soltørrede tomater for salt og kom dem i en sauterpande med porrer, persille og ½ dl vand. Kog vandet væk under låg og lad det køle lidt af. Pisk æg, mælk og kvark med lidt salt og peber og vend torskestykker og porrefyld i. Fordel fyldet i tærten og bag den ved 175° i 35 min., eller til æggemassen er stivnet, og tærten har taget lidt farve. Grønsager pr person: 115g

Anette  -  2007-06-17 13:52:49
Lækker porretærte med en fantastisk energifordeling. Til dem som undgår at lave opskriften fordi der er torsk i, så smager den slet ikke igennem af det - bl.a. p.g.a. karryen. Så en god måde at få fisk på, hvis man ikke ellers er den store fiskespiser.