Rødbedesalat med æbler

Rødbedesalat med æbler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Rodfrugter - Rødbede

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
2 rødbeder
1 æble
0.5 rødløg
 
 Dressing:
2 dl.fromage frais eller creme fraiche 9%
1 spsk.friskrevet peberrod
 Salt
 peber
 
Opskrift:
Rødbederne skrubbes grundigt og koges i ca. 45 min., til de er møre. Skrællen gnubbes af og rødbederne skæres i ca. 1x1 cm tern. Skræl æblet, og skær det i 1x1 cm tern. Skær løget i fine strimler. Bland rødbeder, æbler og løg. Rør ingredienserne til dressingen sammen, og vend den i rødbedeblandingen. Lad gerne salaten trække en times tid. Pynt evt. med friskreven peberrod og frisk rosmarin.


karakterer:
Opskriften er vist 58614 gange,
og udskrevet 1520 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (6 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Christian  -  2013-12-03 20:00:10
Peberrod kan erstattes af revet citronskal og citronsaft

Grethe K  -  2007-11-16 12:47:24
Smagte herligt, den friskrevne peberrod gav salaten et godt kick