Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice


















Hurtig squashsuppe

Hurtig squashsuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Hurtig squashsuppe, billede 4 Hurtig squashsuppe, billede 1 Hurtig squashsuppe, billede 2 Hurtig squashsuppe, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
200 gram Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
40 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
800 gram Squash 1 mellem squash vejer ca. 300 gram.

1 dl. revet squash vejer ca. 70 gram.
2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
10 dl. Grøntsagsbouillon 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   


Opskrift:

Et finthakket løg steges gyldent i smør. Riv squashen fint og steg den sammen med løget. Tilsæt presset hvidløg. Hæld grønsagsbouillon i, og bring suppen i kog. Den skal småkoge uden låg i 10 minutter.

Inden servering hældes ½ dl. piskefløde i suppen. Den smages til med salt og peber.

Serveres rygende varm, gerne med brød.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (57 stemmer)

Opskriften er vist 143100 gange,
og udskrevet 3317 gange.


Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Else  -  2017-09-22 17:51:14
Kan suppen fryses og være god efter optøning?


  -  2012-10-30 17:34:22
En rigtig god suppe. Jeg stegte nogle bacontern, som jeg satte på bordet som tilbehør.


Gunhild Nielsen  -  2011-08-30 18:57:21
Det var en overraskelse hvor god denne suppe er, jeg manglede lidt squash, så jeg hakkede en lille kartoffel og kom den i. Så denne ret er plaseret meget højt i min madplan.Vi skal have det igen i næste uge, nu hvor man har mange squash i haven


Gerda Marie  -  2010-09-02 00:20:35
Jeg kommer hvidløgsost i til sidst og ingen fløde. Serveres med en lille klat cremefraice og et par rejer på toppen. Så bliver den ekstra festlig. Den kan anbefales.


  -  2008-08-02 22:45:54
Til denne suppe tilføjede jeg et blomkål i buketter, som jeg lod koge med og hvide gulerødder i stænger. Derudover 1 tørret chili. Smagen bliver helt fantastisk.... og det er et mættende og flot måltid.


karin  -  2008-07-24 16:16:58
Rigtig god suppe. Jeg puttede blomkål i buketter i, hvide gulerødder i stave og kartoffeltern i - så mættede den godt som en god sommersuppe.