Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Squashsuppe med ærter

Squashsuppe med ærter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
2 ellemstore squash
1 finthakket løg
1 spsk.smør
200 g.ærter
6 dl.hønsebouillon
 salt
 peber
 lidt revet muskatnød
 dl.fløde
1 bundtfrisk basilikum
 
 


Tilbehør:
godt brød evt. smørristet som tern
Opskrift:

Skær 1/3 af den ene squash, del den på langs, skrab det bløde kød ud, og stil skallerne til side. Skær kødet og resten af squash’ne i terninger. Klar løgene i smørret, tilsæt squashterningerne, 2/3 af ærterne og halvdelen af basilikummen. Vend det hele godt, tilsæt bouillon, og kog under låg i 15 minutter. Tilsæt resten af basilikummen, blend suppen, eller purér den gennem en sigte, og hæld den tilbage i gryden. Tilsæt fløden, kog suppen let jævn, og smag til. Skær squashskallerne i små terninger, og kog dem og resten af ærterne i suppen de sidste 2 minutter, hvis suppen serveres varm. Serveres den kold, kommes skal-terningerne og ærterne rå i suppen.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (5 stemmer)

Opskriften er vist 7445 gange,
og udskrevet 170 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu