Squashpålæg

Squashpålæg, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

PålægRet : Pålæg - Pålæg

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
250 g.kogte kartofler
250 g.squash
4 æg
2 spsk.hakket persille
2 spsk.hakket spinat, sølvbeder eller skovsyre
2 spsk.parmesanost
½ tsk.Muskatnød, friskrevet
1 fedhvidløg
1 tsk.salt
 peber
 
Opskrift:
Pil kartoflerne og skær dem i små terninger. Kom dem i et smurt fad og drys salt og peber over. Rens og riv squashene groft og rist dem ca. 5 min i olie.

Slå æggene ud i en skål og tilsæt persille, spinat, reven ost, hvidløg og muskat. Bland de ristede squash i og hæld det over kartoflerne. Stænk med lidt olie og bag pålægget i ovn ca. 190 grader i en halv time.

Pålægget må ikke varmes op igen, da persille og spinat ikke tåler dette. Tomatskiver til pynt. Godt til brug på salatblade i sandwiches.


karakterer:
Opskriften er vist 11537 gange,
og udskrevet 226 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu