Stegte squash med svampe

Stegte squash med svampe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Tilbehør

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
500 g.squash
1 æg
2-3 dl.rasp
 salt
 peber
250 g.blækhatte eller champignon
 friskhakket persille
 
Opskrift:
Rens squashene og skær dem i l cm tykke skiver på langs. Drys dem let med salt og lad dem trække i en times tid.

Skyl dem og tør dem godt. Vend skiverne i sammenpisket æg og rasp og steg dem lysebrune på begge sider i smør. Tag dem op og læg dem på en tallerken.

Imens svitses de rensede, skiveskårne champignon, der hældes over squashene. Til sidst friskhakket persille.


karakterer:
Opskriften er vist 14762 gange,
og udskrevet 363 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu