Squash-postej

Squash-postej, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

PålægRet : Pålæg - Postej

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
300 g.squash
300 g.løg
1 spsk.olivenolie
50 g.hakkede hasselnødder
1 dl.fuldkornshvedemel
1 spsk.lime- eller citronsaft
4 æg
1 spsk.hakket frisk mynte
1 tsk.salt
 peber
 
Opskrift:
Squashen rives på den grove side af råkostjernet. Løgene pilles og hakkes. Løgene klares i olien et par minutter. Squashene tilsættes og svitser med. Nødder og mel røres i. Koges igennem et par minutter og tages fra varmen. De øvrige ingredienser røres i. Hældes i en passende form og bages ca. 50 min. ved 200 ° midt i ovnen. Tilbehør: Ristede rugbrødstrekanter og salat.


karakterer:
Opskriften er vist 15982 gange,
og udskrevet 553 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Marianne  -  2008-12-20 21:24:14
Jeg har erstattet hveden med bulgur og tilføjet en bouillon-terning. Den var rigtig god og et hit i stedet for den typiske champignon-version.

Pernille  -  0000-00-00 00:00:00
Har brugt hakkede pinjekerner i stedet for hasselnødder og timian i stedet of rmynte. Kogning ikke mulig efter tilsættelse af mel.