Majspandekager med kødfyld

Antal:

Ret : Hovedretter - Madpandekager

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Majs

Indsendt : 2002-08-25

Ingredienser:

75	g.	hvedemel 75 g. hvedemel
75	g.	majsmel 75 g. majsmel
3	dl.	mælk 3 dl. mælk
3		æg 3 æg
1/2	tsk.	salt 1/2 tsk. salt
35	g.	margarine 35 g. margarine
2		løg, finthakkede 2 løg, finthakkede
20	g.	margarine 20 g. margarine
300	g.	hakket oksekød 300 g. hakket oksekød
1	dl.	tomatpuré 1 dl. tomatpuré
1/2	tsk.	chili eller cayennepeber 1/2 tsk. chili eller cayennepeber
		peber peber

Opskrift:

Pandekager:
Rør mel og mæl sammen. Rør salt og æg i. Smelt margarinen og rør det i dejen. Bag pandekager af dejen, de skal bages, så de er lyse på begge sider.

Fyld:
Svits løgene i margarinen i en gryde. Smid oksekødet i og svits et par min. Tilsæt tomatpuré og krydderier og lad det småkoge i 10 min.

Smør et ovnfast fad. Fordel fyldet på pandekagerne, rul dem sammen og læg dem i fadet med sammenføjningen nedad. Smør dem lidt på oversiden.

Bages i ovnen i 10-15 min. ved 225°.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2.1 (25 stemmer)

Opskriften er vist 24527 gange,
og udskrevet 935 gange.

Kommentarer

Karin - 0000-00-00 00:00:00
revet ost ovenpå ville være godt

Anja - 0000-00-00 00:00:00
Lidt tilbehør kunne være en god gang salat