Græske frikadeller med tomatsalat

Antal:

Ret : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Lammekød - Hakket lammekød

Oprindelsesland : Grækenland

Indsendt : 0000-00-00

Ingredienser:

400	g.	hakket lammekød 400 g. hakket lammekød
1		æg 1 æg
2	fed	hvidløg 2 fed hvidløg
1	lille	hakket løg1 lille hakket løg
1	dusk	hakket persille1 dusk hakket persille
		salt salt
		peber peber
2-3	spsk.	rasp 2-3 spsk. rasp
		et skvæt danskvand et skvæt danskvand

Opskrift:

Steges som mor (eller far) har lært os, efter at farsen har sat sig lidt. Inden frikadellerne vendes, placeres et lille laurbærblad oven på hver.

Serveres med små kartoffelbåde råstegt i olie og en salat bestående af tomater, oliven, fetaost og frisk basilikum med en god olivenolie over (med god mener vi f.eks. en Monini Extra Virgin).

Beskrivelse:

Se kokkens favoritopskrift på Græske frikadeller

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5 (5 stemmer)

Opskriften er vist 30690 gange,
og udskrevet 608 gange.

Kommentarer

Marianne i Nice - 2014-02-04 12:50:38
Putter også lidt fetaost i og en lille smule kanal - det giver lige den græske smag synes jeg.

Pips - 2009-05-31 08:31:39
Tjah Jakobsen, så var der da ikke meget græsk tilbage i den opskrift :-/

jakobsen - 0000-00-00 00:00:00
jeg lavede dem med kalv og flæsk uden rasp plus lidt mælk og mel. de faldt i go jord hos både mand og barn