Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Krydrede oksespid

Krydrede oksespid, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Grillspyd - Grillspid

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
500 g.hakket oksekød (8-12% fedt)
100 g.sandwichbrød
2 dl.vand
5 spsk.finthakket persille
1/2 fedpresset hvidløg
 peber
1/2 tsk.stødt kanel
1 spsk.smeltet smør
 
 Tilbehør:
4 dl.yoghurt, evt. afdryppet
1 agurk
1 bdt.klippet dild
 lidt revet løg
 salt
 peber
 tomatbåde dryppet med kryddereddike, drysset med salt og hakket løg
 
 
Opskrift:
Brødet plukkes i småstykker, overhældes med vand i en røreskål og trækker 10 min. Oksekød, persille, hvidløg, salt og peber samt kanel røres i.

Farsen deles i 12-16 dele, formes som cigarer og sættes på små træspid. Kødet pensles med smeltet smør. Spiddene steges ca. 10 min. øverst i en 250° varm ovn. Alternativt formes farsen til 8-10 ovale bøffer, der pensles og steges 15 min.

Yoghurten smages til og blandes med tern af agurk, der er flækket og skrabet fri for kerner. Salaten pyntes med klippet dild og serveres til kødet sammen med løse ris og tomatsalat.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 6761 gange,
og udskrevet 111 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu