Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Røsti

Røsti, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Kartoffel Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
1 kg.kartofler
1/2 hovedselleri
 olivenolie
 salt
 peber
 


Opskrift:

Rens og skræl kartofler og selleri. Riv begge dele groft på et rivejern. Kom de revne grøntsager op i et klæde fx et rent viskestykke. Kværn salt og peber over de revne grøntsager og luk klædet omkring de revne grøntsager og pres væden ud. Form grøntsagerne til små flade pandekager og steg dem gyldenbrune i olie på en ikke alt for varm pande (ca. 10-15 min ved jævn varme). Hvis man skal lave mange, kan man holde de færdige rösti varme i en 70 grader varm ovn.

Server fx. sammen med en god sovs og bøf, men ellers i stedet for almindelige kartofler.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (12 stemmer)

Opskriften er vist 60775 gange,
og udskrevet 716 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

  -  2012-06-05 13:19:46
Oprindelsesland til Röst er faktisk den tysk talende del af Schweiz. Det plejede at være en fattigmandsret: når folk ikke havde råd til brød, så lavede de skrallekartofler - og beholdt nogle af dem til næste dag. Derpå skrællede de kartoflerne med et groft rivejern og stegte strimlerne i smør - på begge sider, så der dannedes en skorpe på hver side. Men imidlertid laver man denne enkle ret på mange forskellige måder, selv om jeg som Schweizerpige synes, at der egentlig skal kogte kartofler til, så man kan stadig kalde den for Rösti. Velbekomme eller En Guätä!


Anette  -  2011-08-23 17:17:41
Jeg kan nu godt forestille mig hvordan røsti ser ud. glæder mig til at prøve opskriften


Marie  -  2011-02-03 15:54:12
Der er ikke noget billede?? det gør det ikke troverdigt!


karin  -  2010-06-04 08:45:29
jeg er ikke vild med selleri,prøv æbler eller gulerod