Kyllingebryst på grill med tomattærte

Antal:

Ret : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Kylling - Kyllinger - Kyllingefilet

Indsendt : 2002-08-22

Ingredienser:

		Kylling: Kylling:
4	stk.	kyllingebryst u/skind og ben 4 stk. kyllingebryst u/skind og ben
2	fed	hvidløg 2 fed hvidløg
8		tynde skiver bacon 8 tynde skiver bacon

		Tomattærte: Tomattærte:
130	g.	hvedemel 130 g. hvedemel
50	g.	grahamsmel 50 g. grahamsmel
75	g.	smør 75 g. smør
1	tsk.	salt 1 tsk. salt
2	spsk.	koldt vand 2 spsk. koldt vand
2		løg 2 løg
1	fed	hvidløg 1 fed hvidløg
25	g.	smør 25 g. smør
5		tomater 5 tomater
2		æg 2 æg
200	g.	hytteost 200 g. hytteost
1/2	spsk.	timian 1/2 spsk. timian
		salt salt
		peber peber
75	g.	reven ost 75 g. reven ost

Opskrift:

Kylling:
Tør kyllingebrysterne og gnid dem med overskårne hvidløg. Kom bacon rundt om og sæt fast med tandstikker. Grill dem møre 6-7 min. på hver side.

Tomattærte:
Bland de to slags mel med saltet. Smuldr smørret i og saml dejen med vand. Rulles ud og lægges i en smurt tærteform. Forbages ved 200 gr. i 10 min. Hak løgene og steg dem i smør med presset hvidløg. Fordel løgene på den forbagte tærtebund. Tomaterne skæres i skiver og lægges oven på løgene. Æg piskes sammen med hytteost, timian, salt og peber, hældes over tærten. Drysses med reven ost og bages i ca. 25 min. v/200°.

Tilbehør:
Grøn salat m/dressing

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (11 stemmer)

Opskriften er vist 23815 gange,
og udskrevet 1061 gange.

Kommentarer

Julie - 2011-09-16 16:32:06
Lavede denne ret til nogle veninder i går, og alle var meget glade for tærten! Super lækker. Dog synes jeg ikke, at der var plads til lige så meget fyld, som der står i opskriften. Jeg stegte bare kyllingen på en almindelig pande. Måske havde jeg bare ikke styr på teknikken med at "gnide med overskårne hvidløg", men jeg synes i hvert fald ikke, at kyllingen rigtig tog smag af hvidløget. Men rigtig lækkert med bacon om ;)

Jeanette - 2007-02-26 19:02:32
LÆKKER LÆKKER opskrift... Den bedste tærte jeg nogensinde har smagt. Brugte butterdej istedet for selv at lave bunden (dovenskaben længe leve) Grillede kylingen på grillpande istedet for alm grill, duer også...