Grillet laksekotelet med honning og citron

Grillet laksekotelet med honning og citron, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : LakseFisk - Laksekoteletter (butterfly)

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Grillet laksekotelet med honning og citron, billede 4 Grillet laksekotelet med honning og citron, billede 1 Grillet laksekotelet med honning og citron, billede 2 Grillet laksekotelet med honning og citron, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
 Marinade:
0.5 dl.Honning, flydende
2 spsk.citronsaft
1 spsk.hvidvinseddike
2 spsk.olie
 
4 laksekoteletter
0.5 tsk.salt
 
 Sauce:
2 dl.cremefraiche 18%
1 spsk.Honning, flydende
1 spsk.citronsaft
0.25 tsk.salt
1 bdt.purløg, frisk
 
Opskrift:
Marinade:
Bland honning, citron, eddike og olie i et dybt fad.

Læg laksestykkerne i det, og lad dem stå koldt et par timer.

Tag fiskene op og steg dem på grillpande eller havegrillen ca. 4 min. på hver side. Drys med salt.

Sauce:
Bland cremefraiche med honning, citron, salt og purløg.

Server saucen til fisken sammen med kogte kartofler og en grøn salat.





karakterer:
Opskriften er vist 26560 gange,
og udskrevet 1273 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (14 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2026-01-25 13:01:16
Grillpanden skal ikke have så meget varme, ellers får laksen for meget farve uden at være færdig.

  -   2009-07-17 20:30:24
Meget fin, dressing er en virkelig skøn afveksling.

  -   2009-06-30 11:38:41
Vi elsker denne opskrift - store som små. Og når vi serverer den for gæster, plejer de gerne at spørge efter opskriften :-)