Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Lammegryde med grønne bønner

Lammegryde med grønne bønner, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Gryderet - Gryderetter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammebov stykker

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Lammegryde med grønne bønner, billede 4 Lammegryde med grønne bønner, billede 1 Lammegryde med grønne bønner, billede 2 Lammegryde med grønne bønner, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 g.lammekød fra bov eller kølle
500 g.kartofler
500 g.brede grønne bønner
1 løg
5 fedhvidløg
2 dl.hvidvin
2 dl.bouillon
 timian
 hvedemel
 salt
 peber
 olivenolie
 


Tilbehør:
Godt landbrød til at dyppe saften op med.
Opskrift:

Skær lammekødet i tern på 3-4 cm og vend dem i mel krydret med salt og peber. Brun dem i en gryde i olien. Tag kødet op når det er brunet på alle sider.

Kom lidt mere fedtstof i gryden og steg de skrællede kartofler og løgene som er skåret i store tern.
Tilsæt bønnerne skåret igennem et par gange, de hakkede hvidløg og timian. Rør rundt i gryden mens det hele svitses igennem i 4-5 minutter.

Hæld hvidvin og bouillon over og læg lammekødet tilbage i gryden. Læg låg på gryden og lad det hele koge i 40 minutter.

Smag til sidst til med salt og peber.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (4 stemmer)

Opskriften er vist 14004 gange,
og udskrevet 162 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Biker Jens  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg synes det er lettere at droppe melet, -det brænder alligevel fast til grydebunden. Jeg erstattede de brede grønne bønner med haricot vertes. Nam.