Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Shawarma lammekød

Shawarma lammekød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

HovedretterRet : Hovedretter - Shawarma

Hovedingrediens : Lammekød - Diverse lammekød

Oprindelsesland : Indien

IndienIndsendt :





Ingredienser:
 lammekød
 
 Lage:
1/2 literyoghurt naturel
2 skefuldesalt røres godt i
 saften fra 1 citron
2-5 fed knust hvidløg
1-2 tsk.chilipulver
1-2 skefuldGaram Masala
1 skefuld spidskommen
 
 


Opskrift:

Kødet skæres rent for fedt og puds, prikkes grundigt med en gaffel og lægges i lagen i 1-2 dage. Anbringes i ovnen på en rist (husk bagepapir under) i 4-6 timer ved svag varme (150°). Hvis man trænger til variationer kan de to sidste krydderier eventuelt helt eller delvis erstattes af Dhanya eller Korma mix, som er en sødtduftende krydderiblanding.

Servering
Serveres med ris og salat.

Tips:

Vær opmærksom på at det ikke fremgår tydeligt af opskriften om skefulde er tsk. eller spsk.

Jeg vil mene det er spsk. da chilien er angivet til tsk. og jeg vil være meget taknemmelig hvis der sider en derude bag skærmen der ved om det er det ene eller det andet kunne skrive en komentar til opskriften.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (21 stemmer)

Opskriften er vist 17400 gange,
og udskrevet 326 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

ulla  -  2010-09-10 17:31:07
Hej Søren Jeg mangler en anvisning på, hvilken del af lammet, der er tale om. Hvor store stykker? 4-6 timer er jo lang tid, så der er jo nok ikke tale om culotten eller mørbraden.


  -  2007-06-08 13:58:34
mht. salt er der tale om tsk. - ellers ALT for salt. Mht. Garam Masala er det fint med spiseskefulde. Foretrækker en knivspids spidskommer


Søren (opskriftens ophavsmand)  -  0000-00-00 00:00:00
Det er spiseskeer der menes,


den lækre  -  0000-00-00 00:00:00
det smager helt vildt godt!!!!!!!!!