Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Krydret foccacia

Krydret foccacia, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Oprindelsesland : Italien

ItalienIndsendt :



Ingredienser:
5 dl.vand
1 tsk.salt
 olivenolie
 hvedemel
30 g.gær
1 spsk.krydrerier fx timian, oregano, basilikum - hvis de er friske skal der bruges mere
 
Opskrift:
Tænd ovnen på 250 grader.

Hæld lunkent vand, 3 spsk olivenolie, krydderier og salt i en skål og smuldr gæren i vandet. Rør i skålen med et piskeris til gæren er rørt helt ud. Rør så langsomt mel i og ælt til sidst ind til dejen er let og smidig. (Jeg har med vilje ikke angivet, hvor meget mel, der skal i, for det afhænger af melets kvalitet og alder - det er meget bedre at mærke sig frem). Smør en bageplade med olivenolie og form brødet som en 2-2 1/2 cm tyk pandekage. Lav huller i brødet med en gaffel eller med knoerne. (Hvis du har tid, så lad brødet hæve 20-30 min). Pensl brødet med olivenolie og bag det i ovnen i ca. 20 minutter til det er færdigt.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (8 stemmer)

Opskriften er vist 20626 gange,
og udskrevet 485 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2014-12-12 14:43:22
Undskyld men der står ikke hvor meget mel der skal bruges

mig2  -  2010-06-01 15:19:42
kan man godt putte fyld oven på?

Chi  -  2008-07-09 10:53:49
Ja, men så skal bagetiden givetvis være kortere

mig  -  2007-05-12 14:18:39
kan man også lave dem til boller?