Kyllingesuppe (Fedtfattig)

Del kyllingen i 2 og læg den i en stor gryde. Dæk med vandet. Bring det i kog uden låg. Skum suppen lige før den koger.

Bind en suppevisk af 4-5 grønne porreblade, som lægges om et par blade fra selleri, persillerod eller persille. Kog visken i suppen sammen med hele gulerødder, selleri og persillerod.

Suppevisken tages op efter en 20 minutter og kasseres.

Grønsagerne koges til de er møre, og fiskes op, køler lidt af og skæres i små terninger.

Når kyllingen er mør fiskes denne også op af suppen, kødet pilles af benene og kødet skærres i mindre terninger.

Si suppen igennem et klæde. Hæld den tilbage i gryden og kog porreringene i den i ca. 5 minutter.

Tilsæt derefter de småt udskårne, kogte grønsager og kyllingen. Varm forsigtigt suppen, og smag den til med salt.

René  -  2016-10-03 14:28:36
Undgå gerne forhistoriske udtryk, hvad dælen er en "suppevisk". Fisk?

Victoria  -  2015-06-25 21:55:28
Kan man bruge noget andet end en hel kylling? Altså kyllingebryst eller sådan noget...

carsten  -  2013-08-21 13:32:48
Den lyder virkelig til at være lækker. den må jeg prøve

ibbi  -  2011-02-20 11:41:17
rimelig kedelig

  -  2010-10-25 11:35:53
vi plejer også at putte kartofler og ris så bliver det sådan rigtig mættende lækkert og enkelt mad UHmmmm

Josephine  -  2010-09-16 10:15:11
Rigtig dejlig suppe men måske lidt mange grøntsager. 9 ud af 10 point fra mig :D

josephine Kruse  -  2009-08-06 19:21:59
Det er en super lækker suppe, jeg og min kæreste er hel vild med den :)

Bo Selmer Hansen  -  2008-12-06 23:01:45
Nemt at lave, men det tager en del tid. Smagen varierer en del fra gang til gang, men ellers en ganske udemærket suppe på en kold vinterdag eller til når man er syg og gerne vil have noget varmt til halsen.

Trine  -  2008-09-20 17:39:30
den er god til en kold vinter dag

Anders  -  2008-03-01 10:52:37
Rigtig godt. Vær dog varsom med gulerødderne, da der sødme hurtigt kan smage igennem. Måske 2 i stedet som anført 4 stk.

  -  2007-08-04 17:58:18
Hvis man snitter lidt forårsløg ud i tynde ringe og drysser ud over den portionsanretningen giver det et lille pift i smagen og ser også godt ud ;)

maria s adolphsen  -  0000-00-00 00:00:00
det smager rigtig godt

Lise Vestergaard  -  0000-00-00 00:00:00
Det er en god opskrift, der er ligetil at lave