Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Chokolade-muffins

Chokolade-muffins, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 15 stk.
Kager i formRet : Kager i form - Muffins

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Indsendt :


Chokolade-muffins, billede 4 Chokolade-muffins, billede 1 Chokolade-muffins, billede 2 Chokolade-muffins, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
130 gram Rørsukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
90 gram Brun farin 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
   
300 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

6 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
6 tsk. Kakao 1 tsk. 2 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 45 gram
2 vanillestang Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.
2 Banan 1 mellemstor banan vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
1 Appelsiner 1 appelsin vejer ca. 250 gram med skræl.
1 dl. A38 1 tsk. 3gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

A-38 er et syrnet mælkeprodukt, som består af mælk med et fedtindhold på 0,5 til 3,5 %, der er højpasteuriseret, homogeniseret og syrnet med mælkesyrebakterien Lactobacillus Acidophilus.

Det er en mild form for yoghurt/ymer.
1 dl. Skummetmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
100 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   


Opskrift:

Æggene piskes godt sammen med sukkeret.
Mel, bagepulver og cacao blandes sammen og tilsæt derefter kornene af vanillestængerne, mosede bananer samt saft og revet skal af appelsinen, a38, skummetmælk og hakket chokolade.

Fyld dejen i muffinsforme (alm. kageforme er helt okay - så får men flere, men dog mindre muffins ud af det)

Bages ved 180 grader C. alm. ovn i ca. 30 minutter (Kig til dem efter 25 minutter.)




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (130 stemmer)

Opskriften er vist 291484 gange,
og udskrevet 2875 gange.


Energi:
KJ total 12857 (3061 kcal)
KJ pr. stk. 857 (204 kcal)
Vægt ialt 1402 gram
Vægt pr. stk. 93 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 917 KJ (218 kcal)
Protein 4.9 gram
Fedt 4.0 gram
Kulhydrat 42.4 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

  -  2018-06-22 20:03:40
Vi brugte jeres opskrift den smagte godt nok meget ad bagepulver de lugtede af det og vi fik ondt i maven tro i har lavet en fejl jeg tro ikke at man putter 6 tsk. bagepulver i


anonym  -  2018-02-13 14:09:31
de her muffins smager ikke af chokolade, plus konsistensen er gummi agtig og de hænger fast til muffinformen


Lizzie  -  2017-03-29 22:55:30
Jeg har aldrig lavet muffins, det var så seje, der ikke hævede ved bagning og sad fast på papiret.


Inge  -  2013-06-09 19:49:17
Skøn - jeg hakkede lidt frisk chili i (skal lige stå 1 time i dejen for at fordele smagen ordentlig) - SUCCES!


  -  2013-03-27 15:47:13
Hov, du har vist glemt at nævne farinen i vejledningen, for det glemte jeg da at putte i, men jeg tror nu stadig, at de bliver gode. Dejen smagte i hvert fald godt ;-)


Mig  -  2013-03-07 17:23:05
De var lidt tøre


marcus   -  2013-01-20 16:19:45
de er virkelige gode


Janni  -  2012-11-26 15:42:07
Tror den er god! :-)


Karen  -  2012-09-20 16:43:28
Mine hævede rigtig godt, men jeg puttede også lidt natron i, super lækre!


120283  -  2011-08-03 20:41:20
Hæver næsten ikke, ærgeligt! Men der bliver rigtig mange.


mie  -  2011-04-10 12:29:14
Rigtig god. Men hvor lang tid kan den holde sig. Og kan den komme i fryseren.:):D


Nadia  -  2011-02-08 15:01:31
Rigtig gode!


Uhmm!  -  2010-03-08 15:24:22
Den smagte godt men... Den løfter sig ikke så meget i ovnen ;)


marie  -  2009-09-02 16:56:03
den opskrift er så god skal jeg sige til jer alle sammen


Cecillie  -  2009-08-04 21:57:29
Jeg brugte det til min hyggetur med tøsserne Nammm de smagte godt :)


Per  -  2008-02-13 12:05:40
Syntes det lyder som rigtig meget bagepulver, mon ikke man kan nøjes med 1-2 tsk.


  -  0000-00-00 00:00:00
Der er ikke så mange som man tror hæver ikke så meget


  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg har problemer med den ikke vil slippe kageformene