Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Græske bøffer

Græske bøffer, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Oprindelsesland : Grækenland

GrækenlandIndsendt :


Græske bøffer, billede 4 Græske bøffer, billede 1 Græske bøffer, billede 2 Græske bøffer, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
1 stort Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
200 gram Feta. 40+
2 spsk. Oregano, frisk
1 spsk. Rasp 1 tsk. vejer ca. 2 gram.
1 spsk. vejer ca. 6 gram.
1 dl. vejer ca. 43 gram.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
  Kartofler:
1000 gram Kartofler 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 spsk. Oregano, tørret
   
   


Opskrift:

Løget rives røres i kødet sammen med de andre ingredienser. Steges som små frikadeller i lidt olie! Lægges i ildfast fad, holdes lune.

Serveres med krydrede kartoffelbåde og kold dressing.

Kartoflerne skrubbes godt, skæres i både og kommes i en pose. Lidt salt, oregano og en "sjat" olie kommes ved. Kartoflerne rystes i en pose og hældes i en bradepande. Bages i ovnen i ca. 60 min. ved 200 grader C. alm. ovn, øverst i ovnen.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (108 stemmer)

Opskriften er vist 159003 gange,
og udskrevet 3884 gange.


Energi:
KJ total 9161 (2181 kcal)
KJ pr. Pers. 2290 (545 kcal)
Vægt ialt 1706 gram
Vægt pr. Pers. 426 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 537 KJ (127 kcal)
Protein 9.5 gram
Fedt 5.2 gram
Kulhydrat 11.2 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

viki  -  2009-10-07 08:56:33
det smager lidt bedre hvis man tager en halv citron og presser ud over kartofflerne, sådan laver vi det er selv halv græker,


Dobby  -  2009-02-09 19:21:09
ej den er helt befingt med løg bryder mig ikke om den, det er ikke en rigtig græsk bøf


dal  -  2008-04-15 18:47:33
prøv med timian og hvidløg på kartoflerne. det er super


Grisliinq ;-D <3  -  2008-03-26 16:00:58
Det er lækkert!! Men det bliver lidt mere 'græskt' hvis man bruger lammekød istedet for oksekød ;-D


Janni  -  2007-10-18 11:20:46
Smager herligt


Jonas  -  0000-00-00 00:00:00
De er mega nice, og man chiller helt vildt når man spiser dem


Per  -  0000-00-00 00:00:00
Osten bør nok smuldres i, den gik ikke så nemt i stykker som jeg havde troet. Kartoflerne bør lægges på bagepapir da de ellers nemt brænder fast i bradepanden, og så skal de have lidt længere tid, eller lidt højere varme.


Helle  -  0000-00-00 00:00:00
Smager godt med tzatziki til


  -  0000-00-00 00:00:00
god opskrift - prøv med hakket persille og lidt citronsaft


  -  0000-00-00 00:00:00
Er rigtig god især med en græsk dressing til kartoflerne - selv børnene kan lide det


  -  0000-00-00 00:00:00
Smager godt, jeg brugte hakket lammekød