Vaniljecreme - Vanillecreme

Vaniljecreme - Vanillecreme, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
Kage tilbehørRet : Kage tilbehør - Creme - Kagecreme

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Mælk

Ukendt oprindelseslandTilberedningstid : 20 minutter

Indsendt :      Red:

Vaniljecreme - Vanillecreme, billede 4 Vaniljecreme - Vanillecreme, billede 1 Vaniljecreme - Vanillecreme, billede 2 Vaniljecreme - Vanillecreme, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
30 gram Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
50 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 Æggeblomme, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
1 vaniljestang Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.
5 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
   
Opskrift:
Sukker, maizena og vanillekorn blandes og piskes godt med 1 dl af mælken. Til sidst tilsættes æggeblommen.

De resterende 4 dl sødmælk koges op i en gryde med den tomme vanillestang.

Så snart mælken koger, tilsættes de øvrige ingredienser. Koges op i 5 sekunder og hældes straks i en kold beholder. Afkøles helt. Cremen skal anvendes samme eller næste dag.


Beskrivelse:
Kogt kagecreme, lagkagecreme, vanillecreme, vaniljecreme ja kært barn har mange navne. Ang. tykkelsen på cremen, så er det nok noget man lige skal prøve nogle gange, det er tid og varme som er afgørende faktor :)

karakterer:
Opskriften er vist 213215 gange,
og udskrevet 1793 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (40 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 2949 (702 kcal)
KJ pr. Portion 2949 (702 kcal)
Vægt ialt 610 gram
Vægt pr. Portion 610 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 483 KJ (115 kcal)
Protein 3.5 gram
Fedt 4.0 gram
Kulhydrat 16.2 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu