Lammefrikadeller på spid (Fedtfattig)

Lammefrikadeller på spid (Fedtfattig), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Lammekød - Hakket lammekød

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
400 g.magert lammekød, hakket
1 løg, hakket
25 g.rasp
1 lilleæg
 salt
 friskkværnet peber
 lidt mynte, frisk eller tørret
1 spsk.reven skal af usprøjtet citron
1 spsk.olie til stegning
 
 Salsa:
2 udkernede røde peberfrugter
1 lillerødløg
2 tomater
5 radiser
½ udkernede agurk
 lidt frisk mynte
 lidt frisk basilikum
 lidt frisk purløg
1 spsk.olivenolie
 salt
 friskkværnet peber
 
 Tilbehør:
250 g.couscous eller bulgur
 
Opskrift:
Kør alle ingredienser til frikadellerne i en food-processor. Form farsen til små frikadeller. Steg dem gyldne, sæt på spid og hold dem varme.

Hak alle ingredienserne til salsaen. Bland og rør olivenolie. Smag til med krydderier og server til spiddene sammen med couscous og lime.


karakterer:
Opskriften er vist 7351 gange,
og udskrevet 186 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu