Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links
















Lasagne af rodfrugter (Fedtfattig)

Lasagne af rodfrugter (Fedtfattig), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter

Hovedingrediens : Pasta

LasangeFedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Lasagne af rodfrugter (Fedtfattig), billede 4 Lasagne af rodfrugter (Fedtfattig), billede 1 Lasagne af rodfrugter (Fedtfattig), billede 2 Lasagne af rodfrugter (Fedtfattig), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
75 g.back-bacon i små tern
1 spsk.olivenolie
2 løg, hakkede
2 fedhvidløg
2 storegulerødder, groftrevne
2-3 pastinak eller persillerod, groft revne
70 g.flåede tomater, hakkede
2 spsk.tomatpure
2 dl.grøntsagsbouillon
 salt
 peber
1 tsk.timianblade
300 g.spinatblade
250 g.lasagneplader, friske eller forkogte
50 g.reven parmesan
 
 Sauce
25 g.smør
3 spsk.hvedemel
4 dl.minimælk
½ tsk.muskatnød, stødt
 


Opskrift:

Sauter bacon, løg og hvidløg i olien et par minutter. Tilsæt gulerødder, pastinakker, flåede tomater, tomatpure, krydderier samt bouillon, lad det hele snurre under låg ca. 30 minutter.

Bechamelsauce:
Smelt smør i en anden gryde og rør hvedemelet i. Tilsæt mælken lidt ad gangen og pisk kraftigt, til saucen er glat. Lad saucen koge igennem et par minutter og smag til med muskatnød, salt og peber.

Læg skiftevis lasagneplader, grøntsags- og bechamelsauce i et ovnfast fad med spinat. Slut af med pastaplader og bechamelsauce. Drys parmesan på og bag lasagnen ved 200 grader C. alm. ovn i ca 30 minutter.

Server i firkanter med blandede salater og små, syltede græske pebre.



Andre brugere har også læst:


karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (12 stemmer)

Opskriften er vist 41930 gange,
og udskrevet 1292 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

MUMS  -  2011-03-07 21:44:57
Den var rigtig lækker. Vi erstattede bacon med 400 g økologisk oksekød 8-12 %(hakket) og til sovsen brugte vi 1 karton Karolines Mornay sauce (fedtfattig). Vi kom lidt flere rodfrugter i og brugte både rødbede, persillerod og pastinak. Husk at bruge rigtig parmesan og ikke det der ækle pulver i en pose (STOR forskel). 8 point fra os og ikke sidste gang vi laver denne ret.


Lop  -  2009-12-18 15:13:32
Virkelig god lasagne! Hvis den skal være ekstra sund kunne man fx bruge kalkunbacon, minimere ostemængden og bruge rapsolie i stedet for smør i bechamelsaucen...


CaroZ  -  2009-10-25 16:38:41
hvad med spinaten?


JMH  -  0000-00-00 00:00:00
Denne ret er bestemt ikke fedtfattig


christian lund  -  0000-00-00 00:00:00
hmm meget god meeen ikke ret så fedtfattig


Nanna  -  0000-00-00 00:00:00
fantastisk lækker! Både god til hverdags- og fest-mad


eddahansen  -  0000-00-00 00:00:00
vi undlod spinaten