persille, bredbladet1 stort bdt. persille, bredbladet
1
fed
hvidløg1 fed hvidløg
15
g.
parmesan, friskreven15 g. parmesan, friskreven
4
tsk.
olivenolie4 tsk. olivenolie
salt salt
peber peber
4
sandwichboller på ca 75 g. stykket4 sandwichboller på ca 75 g. stykket
1-2
peberfrugter1-2 peberfrugter
½
squash½ squash
½
aubergine½ aubergine
1
lille
romarinsalat1 lille romarinsalat
½
portion
humus½ portion humus
Opskrift:
Hak persille og hvidløg fint og rør det sammen med parmesan, oliven samt salt og peber.
Lun og flæk bollerne og smør dem med persille pesto.
Grill peberfrugterne i ovnen og pil skindet af.
Skær squash og auberginer i skiver og vend dem hurtigt på en rygende varm grillpande.
Læg bollerne sammen med salatblade, peberfrugt, squash, aubergine og humus.
Sandwichen smager selvfølgelig også godt med rå grøntsager.
karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift: 3.2
(9 stemmer)
Opskriften er vist 32427 gange, og udskrevet 514 gange.
Kommentarer
Mie - 0000-00-00 00:00:00 wauuw... og temelig lækker
Erik B. Madsen - 0000-00-00 00:00:00 Humus er noget man laver i sin kompostbunke. Retten hedder hummus med to m'er!
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
